三亚美高（gāo）梅度假酒店相信（xìn），曼（màn）妙绝（jué）伦的就餐（cān）体验、无（wú）可（kě）挑剔的（de）餐厅环境与精心烹（pēng）调的美食同样令人难忘。具时尚质感的设（shè）计理念（niàn），活力四射的热情（qíng）服务和独特经营理念的顶级（jí）餐厅，带给（gěi）每个食客世（shì）界顶级美食珍（zhēn）馐。

品（pǐn）聚 营业（yè）时间（jiān）：早（zǎo）7点（diǎn）至晚（wǎn）10点
活（huó）力四射的互动（dòng）式厨房一览无余（yú），八大菜系盘踞中（zhōng）央。还有美食（shí）推车穿行其间，提供粥品，点心和鲜榨果汁。

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霓湾 营业时段：早11:30至晚10:30点（diǎn）
享受（shòu）充分放松的沙滩晚餐（cān），新鲜海鲜（xiān）和进口肉品的烧烤（kǎo）绝（jué）对满足（zú）无肉不欢（huān）的（de）味（wèi）蕾。现场表（biǎo）演、特色鸡尾酒和（hé）贴心的（de）服务生都令人感官耳（ěr）目一新。

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海棠 营业时段：早6:30至晚10点
独（dú）立的（de）烹饪（rèn）料理（lǐ）台，提供定（dìng）制式的自助餐，高度融合互动的体验，来享用（yòng）各种国际风味、地道小吃以及八种特色面食。

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锦汇 营业时段：午5:30 至晚上10:30
海南最好（hǎo）的（de）粤菜（cài）餐厅, 主（zhǔ）厨和中药师的（de）魔力结合, 制作（zuò）出精致食指大动的餐（cān）点。健康与美味佳肴合为一体（tǐ）, 并（bìng）与（yǔ）科技并齐, 您可（kě）在ipods电子酒（jiǔ）单上挑选（xuǎn）您喜爱的酒类。

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池畔餐厅 营业时段（duàn）：早11点至晚（wǎn）8点
享受热闹的水（shuǐ）上吧台（tái），或者（zhě）安静的池畔躺椅（yǐ），中西（xī）各式美（měi）食送到（dào）面前，更（gèng）有私享池畔（pàn）单间提供私密聚会场所。

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大（dà）堂（táng）吧 营业时段：早9点（diǎn）至（zhì）午夜12点0
各式小点，中西下午茶，鸡尾酒随时可以（yǐ）享用，伴着现场DJ的或爵士或轻（qīng）松的（de）氛围音乐，供（gòng）你放松。

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简（jiǎn）便咖（kā）啡厅 营业时段：早7点至晚8点
来这里体验传（chuán）奇的浓情巧克力（lì）享受, 还提供早餐西（xī）式面点，小点心，欧式咖啡以及新鲜橙味苏打。